Catatan

RESEPI REMPEYEK

Imej
REMPEYEK / TEMPEYEK Bahan-bahannya: Tepung beras 1 kampit Minyak masak (untuk goreng) Kacang tanah Kelapa ½ biji (santan) Telur ayam 4 biji Serai sebatang Lengkuas 1 cm Sedikit garam Jintan manis 1 sudu kecil Jintan putih 1 sudu kecil Bawang merah seulas Bawang putih 6 ulas .Rempah kari sebungkus kecil Jemuju ½ sudu kecil Sedikit daun kari
Dapatkan acuan kuih yang diperbuat dari logam, selalunya tin atau alumuniam serta bertangkai di tengah-tengahnya. Seeloknya acuan ini berkembar empat atau enam untuk mempercepatkan proses menggorengnya.
Cara membuatnya:
Jintan, bawang, lengkuas dan serai dicampur dan dikisar halus. Jemuju dan daun kari dikisar kasar. Masukkan telur dalam campuran di atas dan kacau bersama santan kelapa, rempah kari dan tepung hingga sebati. Masukkan sedikit garam dalam campuran tadi. Seeloknya rempah kari dibancuh terlebih dahulu secara berasingan dengan sedikit air panas sebelum digaul bersama bahan lainnya untuk mengelakkan ianya dari berketul. Bancuhan jangan terlalu cair atau pe…

PANJANG UMUR

Imej
Basah binti Long berumur 103 tahun pada 2011. Boleh membaca kitab tanpa cermin mata serta mempunyai pendengaran yang baik. Beliau adalah ibu kepada kakak ipar emak saya. Tiada rahsia khusus atau amalan yang beliau berikan. 

Namun beliau telah meninggal dunia pada tahun 2012 yang lalu... Al-Fatihah buat beliau.

RESEPI IBU KEGEMARAN KU

Panorama Pantai Kok Langkawi

Imej
Gambar pada 26 Januari 2011 di persisir Pantai Kok Langkawi, walaupun cuaca pada petang itu tidak berapa mengizinkan untuk mengambil gambar yang elok. Namun dengan menggunakan Nikon D7000 serta lensa Sigma 18-50mm f2.8 serta filter Cokin ND Graduate saya abadikan juga suasana pada petang tersebut.

Group Photography

Imej
Gambar beramai-ramai diambil di perkarangan BTPN Kedah dengan menggunakan kamera Nikon D7000, Lensa Sigma 18-50mm f2.8 dan berbantukan Nikon SB900.

Outdoor Photography

Imej
Gambar ini dirakamkan oleh kamarulkamera.blogspot dengan menggunakan kamera Nikon D80. Lokasi penggambaran di sekitar Pantai Murni Yan dan Seri Perigi Yan Kedah.


Perkahwinan anak perempuan saya pada 25 Dis 2010

Imej